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沖縄に生まれた企業として、沖縄に育てられた翼として。
皆さまと共に歩んでいきます。

2020.04.16

沖縄にクラフトジンが誕生!

日本最古の蒸留酒は?   泡盛!沖縄でしか製造していません。(できません)   原料は米と黒麹。糖質ゼロ・プリン体ゼロと…

2020.02.01

泡盛館って知ってますか?

  【泡盛館って知ってますか?】    古都・首里寒川町の坂道を登って行くと「泡盛館」の看板があります。森の中の酒蔵?と…

2020.01.01

琉球大学の泡盛

  琉球大学が泡盛を造った!     2年ほど前、琉球大学に勤務する友人が「琉大が泡盛造ったよー!」と手土産に持ってきた…

2019.12.01

菊の露酒造~宮古島~

  宮古島で一番古い酒造所  泡盛を知る人で菊の露酒造を知らない人は恐らくいないであろう!というくらい宮古のみならず県内外での高い…

2019.11.01

波照間酒造所~波照間島~

日本最南端の島へ やっと行けました!!波照間島。というのは酒造所巡りがスタートして以来、悪天候やら日程の都合やらでタイミングが合わず延び延び…

2019.10.01

沖縄県内で初の泡盛乾杯条例が可決 ~与那原町~

  与那原町に対し県酒造組合から提出されていた陳情書に基づいて与那原町は臨時議会を開き、2019年7月9日沖縄県で初めて「琉球泡盛…

2019.08.01

沖縄県泡盛同好会

    全国の泡盛ファンが沖縄に集結!7月1日。沖縄県泡盛同好会40周年記念同好会。午後6時の開会なのにロワジールホテル…

2019.07.01

上原酒造所 ~糸満市~

糸満市にある上原酒造所は少し不思議な酒造所です。沖縄の46の酒造所の中でもおそらくここだけがマイナスイオン水(電子イオン水)を使って泡盛を製…

2019.05.13

第2回島酒フェスタ!

今年も4月13日(土)・14日(日)の2日間で島酒フェスタが開催されました。あいにくの曇り空で、時折小雨がパラパラしたりしてましたが会場の沖…

2019.04.15

沖之光酒造所 ~宮古島~

宮古には6つの酒造所がありますが平良市内にあるのは二つでその内のひとつが「沖之光酒造所」です。以前は宮古高校のすぐ傍にありましたが都市計画の…

2019.03.13

仲間酒造所 ~石垣島~

*仲間酒造所は石垣市・宮良にあります。空港から約10分。古い佇まいの雰囲気が残る古くからの集落です。サトウキビ畑の広がる集落を通ってうっかり…

2019.02.04

八重泉酒造 ~石垣島~

石垣空港から約30分。石垣市・石垣、前勢岳の麓の小高い丘の上に建つのが「八重泉酒造」です。1955年創業。今年64年を迎えます。…

2018.12.17

第40回・やんばる泡盛同好会の集いに行ってきました!

11月21日、名護市民会館中庭。午後6時開始に合わせて参加者も続々。前日まで心配されていた雨マークも消えて晴天になりました。主催は「やんばる…

2018.11.15

久米島の久米仙

久米島は沖縄の一番西にある島です。人口約8,000人。その昔は「球美島」くみじま、とも呼ばれていました。8世紀頃にはすでに米が作られていたと…

2018.10.05

沖縄最北端の島の酒造所

今帰仁(なきじん)運天港からフェリーいへやで約80分。東シナ海に浮かぶ伊平屋島は沖縄の有人島では最北端の島です。現在の人口は約1400人。島…

2018.07.27

入波平酒造所(与那国島)レポート

国境の島の酒造所へ   前回の国泉泡盛につづき、今回も那覇空港から直行便で一路与那国島へ。島で一番新しい酒造所「入波平(いりなみひ…

2018.07.06

国泉泡盛(与那国島)レポート 

日本最西端の島の酒造所へ   あまり泡盛に詳しくない、あるいは呑まない人でも「与那国島のどなん」という名前は一度くらいは耳にしてい…

2018.05.24

「第1回 島酒フェスタ」レポート  ライター下地恵子

4月半ばの14、15 日。すっかり夏日になった沖縄の空。沖縄セルラーパーク那覇の周辺は色とりどりのカラフルな酒造所ののぼりがはためいていまし…

2018.08.31

伊是名島のたったひとつの酒造所

20数年ぶりに伊是名島へ行きました。ひと昔前です。運天港もすごく立派な港に整備され船も豪華なクルーズ船のようです。那覇から高速で約1時間ちょ…

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